しまあぐり

私たちは佐渡ヶ島の柿農家です
「いいの出来たよ」
そんな親戚のような
農家を目指しています
自分たちの手で栽培し
干し柿や干し芋を作っています
涙が出るほどに懐かしい
日本の素朴な味覚をお届けします

春

雪溶けて
鳥に草木が目覚める頃
せわしく行き交う軽トラに
華やかな香風が顔をなでる

ヒラヒラ仰ぐ青葉の光
小鳥と軽いエンジン音
湿った土の香りには
幼少の記憶がよみがえる

青く乾いた空見上げ
あぜに干された稲わらと
ススキにコオロギ蕎麦の花
色づく柿に目を細める

一年の締めに
厳しい寒さを持ってこい
自然の一部と
生かされていることの
大切さを知る

料理愛好家の平野レミさんと”しまあぐり”
少し、お話をのぞいてみてください

私たちのお店へようこそ
どうぞ
ごゆっくりご覧ください
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